新手小白一枚，没想到第一次尝试就能成功，制作出来的雪媚娘口感软糯美味。今天我将分享雪媚娘的制作方法，由于这是我首次尝试，因此未拍摄照片和视频。

所需材料：

- 水磨糯米粉：40克

- 水磨糯米粉：105克

- 玉米淀粉：30克

- 白砂糖：50克

- 牛奶：170克

- 淡奶油：250克

- 细砂糖：15克

- 奥利奥饼干：5-6块

- 芒果：2-3个

- 黄油：15克

雪媚娘制作步骤：

1. 首先制作雪媚娘皮。将105克的水磨糯米粉、30克的玉米淀粉和50克的糖放入大碗中，加入170克的牛奶，搅拌均匀，约3-5分钟。搅拌均匀后过筛一遍，会使口感更加细腻。然后用保鲜膜将碗包住，用牙签扎几个小洞，放入锅中（如无蒸锅可用微波炉加热）。我选择的是蒸的方式，如有微波炉也可尝试。将冷水下锅，大火蒸30分钟。

2. 在蒸制的时间内，可以进行雪媚娘夹心的准备。将淡奶油、打蛋器的尖头以及盆子放入冰箱冷冻约1小时左右。

3. 将40克的水磨糯米粉倒入不粘锅中，小火炒至微黄并熟透。

4. 准备雪媚娘的夹心部分。将奥利奥饼干（5-6块）刮去夹心，放入碗中备用。用研磨器或袋子将其压碎，倒入碗中。再准备芒果（2-3个），去皮切丁。完成后，雪媚娘也应该差不多蒸好了。

希望这些信息能对您有所帮助！祝您烹饪愉快！

三步，将雪媚娘皮部分从锅中取出，趁热加入15克黄油融化。当温度适中，可承受时，将黄油充分揉入雪媚娘皮内。接着用力揉搓拉扯，持续约5-10分钟，直至将皮揉成薄膜状。将面团团成圆形，并用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏一段时间。

第四步，取出冰箱中的盆子和已冷冻的奶油进行打发。将250克淡奶油倒入盆中，加入15克白砂糖（或糖粉）打发至提起时有小尖角。如果喜欢更甜的口味，可以适量添加糖分。我个人觉得我的甜度适中。

第五步，从冰箱中取出皮子，在砧板上撒上炒熟的干粉。将皮子搓成长条，切成大小相近的小块。然后用擀面杖将皮子擀成圆形，尽量擀得薄一些。

第七步，将所有皮子都擀好之后，取出一张放在模具或碗中。由于我没有模具，所以我使用了碗作为替代品。后续的制作过程中，雪媚娘的外观可能会有些不太美观。在皮子上挤上淡奶油，中间放入奥利奥碎或芒果，也可以选择冻干草莓。再挤上一圈淡奶油，然后将其包起来。一个白白胖胖的雪媚娘就此制作完成啦。

未用完的干粉可以存放在罐子里以备日后使用。最后开始享用吧！

如有问题，欢迎在评论区留言，虽然可能没有人会看到，但我会尽力回答。希望你们能够成功制作出美味的雪媚娘，加油哦！