关于耗子这类小动物，许多人会联想到令人反胃、肮脏等词语。确实，耗子经常出现在一些非常肮脏的地方，因此它们的身体上携带了大量的病原菌。虽然许多人对食用老鼠肉感到不适，但实际上适当摄入老鼠肉对人体也有一定的益处和影响。那么，食用老鼠肉对人体有什么风险呢？

老鼠肉的作用与影响

1、老鼠肉具有补肾壮阳的功效

补肾壮阳是老鼠肉的主要作用之一，它不仅含有丰富的卵壳质，还含有多种矿物质和维生素，可以直接进入脾胃经，有助于提高肾功能、增强肾动力。对于男性肾虚、尿频尿急等问题，老鼠肉具有良好的预防和缓解作用。

2、老鼠肉具有抗衰老的效果

老鼠肉是一种高卵壳质、低热量的肉类食品，它还含有多种人体必需的营养素，可以促进新陈代谢、提高身体机能。老鼠肉中的硒元素含量较高，这种元素不仅是天然的抗氧化剂，还有较强的抗癌和排毒作用。长期食用老鼠肉可以帮助身体抵抗衰老，提高男性精子的活性，并预防多种心血管疾病的发生。

吃老鼠肉的风险

专家指出，无论是老鼠还是家鼠，都是人类公认的携带病原菌最多的动物。许多病原菌存在于耗子的唾液、内脏器官和排泄物中，同时也存在于耗子的外部寄生虫和跳蚤体内。

在血液中，耗子的身上携带着具有感染性强、风险性高的病原菌，即使经过30分钟的高温处理，也不能保证完全消除。虽然老鼠可能比生活在城乡垃圾池和下水道的老鼠稍好一些，但它仍然是一种细菌较多的啮齿动物。如果从事捕捉并出售老鼠这一行业以谋取利润，将家鼠当作老鼠进行屠杀并在高级官员中销售，这些高级官员很难分辨真假。如果耗子误食了带有慢性毒性物质和重金属超标的物，人类食用这种含有有害物质的耗子肉，就有可能导致中毒。在屠宰耗子的过程中，主厨会密切接触耗子，包括其外表、排泄物、内脏器官和血液等，这也使得厨师容易感染上严重的疾病。因此，从预防的角度来看，我们并不推荐人们食用老鼠。

关于老鼠肉的功效与作用：

老鼠肉不仅可以食用，还具有一定的用价值。它没有毒性，可以进入脾经和肝胆经，具有多种功效，如补虚、解毒、疗疮等。山老鼠肉还可以活血化瘀，有助于快速消肿。在日常生活中，它可以用于治疗人类的跌打损伤、骨折以及冻疮和创伤出血等常见病症，通常作为外用使用。将老鼠肉晾干后研磨成粉末，可以直接外用，疗效显著。

那么，是否可以食用老鼠肉呢？

老鼠肉是可以食用的，但是耗子本身携带病毒和病原菌，如果食用被耗子咬过的食物工具，可能会感染鼠疫。如果你非要食用老鼠，感染病的风险仍然很高。如果你想吃老鼠肉，建议谨慎对待。

请注意，能够食用的耗子通常是在夜间食用谷物的，其肉质较为清洁，且卵壳质地丰富。然而，在大城市中生活的耗子全天都与废弃物为伴，食用后可能会生病，因此朋友们不宜轻易尝试。实际上，除了老鼠肉之外，还有许多小动物肉是许多人不愿意尝试的，比如蛇肉和羊肉。许多人对每一种动物都感到非常畏惧，所以它们的食物也不会去尝试。那么，你尝试过哪些一般人没有尝试过的特殊动物肉类呢？