马齿苋被农村人称为麻子菜、马蜂菜、长寿菜或五行草，因为它具有强大的耐旱能力，只需年降雨量达到800mm即可生长。这种植物具有较强的适应力，无论在我国的南方还是北方都可以种植。有人可能会好奇，马齿苋在农村的具体称呼是什么？实际上，它在农村常被称为麻子菜、蚂蚱菜、马蜂菜或长寿菜，还有的地方将其称为五行草。

马齿苋属于马齿苋科植物，其嫩茎叶可供食用，且具有较强的适应力，因此在南北方的农田里均有种植。对于农村人来说，他们对马齿苋的称呼多种多样。

马齿苋的生长习性使其具有耐旱、耐涝、向阳等特性，并且喜欢在高温环境下生长。尽管它对水分的需求量不高，但只要有年降雨量达到800mm，它就能正常生长。此外，马齿苋对土壤的要求并不严格，但在疏松的中性土壤和弱酸性土壤中最适宜生长。

马齿苋适宜生长的温度为20～30度，春秋两季是它的最佳生长期。在这个时间段内，气温适中，使得植株生长速度较快。虽然马齿苋具有较强的抗病能力，但在生长过程中仍需注意病害防治。

作为一种既能食用又能用植物，马齿苋的植株含有苹果酸、胡萝卜素、维生素E、铁、维生素C等多种营养成分，适量食用能降低胆固醇。马齿苋的全草都具有这些营养成分。

材入后，可以用于治疗肺热、咳嗽、痢疾等病症。