菱，一种一年生水生草本植物，主要在我国江南地带生长。它能开花也能结果，果实呈白色，既能生吃也能炒熟后食用。这种植物具有极强的适应能力，只要保证它有充足的水分和光照，就能维持其基本生长。

菱白，即菱角，是一种一年生水生草本植物。它的根系发达，着生于水底；叶子碧绿，具有光泽；茎较长，花期大约在每年的5月至10月，果期在每年的7月至11月。结出的果实棱角分明，果皮呈红色，果肉为白色。

这种植物的适应能力非常强，只要保证它有充足的水分就能正常生长。此外，它也是一种喜光的植物，阳光充足的情况下能生长得更好。它不太耐霜冻，所以保持生存环境的基本温暖即可。菱并不需要大量的养料来维持生长。

在我国，菱的分布较为广泛，几乎遍布全国大部分地区。在长江流域的江南地带，菱尤为常见，主要养殖在池塘内。菱适合大面积种植，一年中只在夏季可能会出现一些疾病，但及时处理对它的影响不大。其他季节的管理相对简单。

菱的果实既可以生吃，也可以炒熟后食用。菱角偏凉，因此体质较弱、身体偏寒的人群不宜食用。其他体质的人也不宜一次食用过多。果实中含有较高的淀粉，具有清热解毒、健脾益胃的功效。

这项研究表明,运动对人体的健康有很多益处。