发布时间:2023-12-04 09:00:02源自:http://www.sporj.com阅读
茶,这一源自我国的千年饮品,不仅拥有深厚的历史底蕴和文化内涵,更是一种生活态度和审美情趣的体现。然而,尽管我国被誉为茶叶生产大国,却尚未出现具有全球影响力的茶叶品牌,这与我国庞大的茶叶产量形成鲜明对比。然而,品牌价值并非仅仅取决于产茶量和消费量,而更多的是依赖于品牌故事、品牌形象以及品牌文化。因此,如何打造一个成功的茶叶品牌,将成为我国茶产业未来发展的重要课题。本文将以世界知名茶叶品牌为案例,分析其成长路径和发展策略,希望能为我国茶叶品牌建设提供一些借鉴和启示。
问题与建议:
1. 在描述“品牌价值”时,可以考虑使用“品牌价值”这个词组,使句子更加简洁明了。
2. “为人熟知的多数是康师傅茉莉花茶等食品公司旗下的即饮产品线。”这句话中,“为人熟知”可以简化为“广为人知”。
3. 在描述国际茶叶市场时,可以将“红茶”放在前面,这样表达更加自然:“在世界各国茶叶出口和进口数据中,国际上交易量最大的茶是红茶,年进口量排名前三的是英国(18万吨)、巴基斯坦(11万吨)和俄罗斯(约9万吨)。”
4. 在列举TWG作为例子时,可以在介绍完TWG之后再进行下一段论述,以保持文章结构的连贯性。
5. 将“如果你是这方面的创业者或投资人,不妨看看一个好的茶品牌会如何成长。”改为“如果你是这方面的创业者或投资人,或许可以从这些成功的世界知名茶品牌的发展历程中学到一些有益的经验。”可以使句子更加正式和礼貌。
定位高端市场的品牌,以散茶为主,包装精美,定价高,主要在直营店和高端酒店销售。TWG就是个典型的茶叶奢侈品牌。TWG成立于2008年,第一家沙龙兼精品店开在新加坡共和广场。为了打造茶叶界的LV,TWG请来欧洲最顶尖、最老牌的调茶师、品茶师、品牌设计师及米其林主厨来到新加坡。由于新加坡没有农业,为了让品牌显得更有历史,TWG在商标中写着“始于1837”,这是新加坡成为茶叶、香料和高级享乐主义产品贸易港口的年份。TWG的门店只设在国际顶级城市的时尚中心,店内采用古典欧式富丽堂皇的装修风格,茶品包装融合巴洛克式的华丽与洛可可式的年轻。此外,店内还出售精美的马卡龙等佐茶甜点。TWG的茶叶品种繁多,来自40多个国家,店面拥有超过800个SKU,涵盖龙井、南非宝茶等各式茶叶。他们自诩有近一半的茶叶是顾客在其他地方无法品尝到的,因为他们会研发许多新品。其他知名的奢侈品茶品牌包括英国高端百货哈罗德旗下的Harrod's,以及成立于1983年的美国公司Harney and Sons。而走大众路线的茶品牌则主要售卖纸盒装茶包,价格适中且品质中等,广泛布局在各大型连锁超市。
大众茶品牌中,立顿当属最具知名度的品牌之一,其源于苏格兰格拉斯哥,自同名杂货店创立之初便已拥有近 130 年的悠久历史。该品牌创始人将原本仅供上流社会享用的锡兰红茶带入大众日常生活中,使得立顿红茶成为许多国人的首个红茶品牌。此外,立顿在红茶基础上近年也推出了多款花果茶。
英国超市中的另一家著名大众茶品牌为 Tetley,成立于 1837 年,目前为世界第二大茶叶生产和分销商。与立顿主要主打红茶有所不同,Tetley 提供 60 多种多样风味的茶包。
许多茶品牌在发展到一定阶段后,会选择采用自有茶园的模式。这是因为从长期角度来看,自有茶园能更好地掌控品质,降低采购成本。立顿在创立初期便已在斯里兰卡购置茶园,并在美国设立加工厂。
然而,也有一些品牌选择采用采购的方式,如 TWG,其主要茶品均来源于各地采购。Teavana 则是此类品牌的典型代表,该品牌并未拥有或运营任何茶园及生产设备,而是由专业的采购团队在全球范围内搜寻优质茶叶,这些茶叶主要产自东南亚、及日本等地。Teavana 的团队主要负责鉴别茶叶品质,并与当地茶商及种植者建立合作关系,同时监控茶叶的运输过程。
茶叶的供应和价格受到多种因素的影响,包括天气、政治经济环境以及当地汇率等。茶叶交易通常在期货市场上进行,但 Teavana 与全球 100 多家供应商建立了紧密的合作关系,通过协商的方式以高于期货茶叶价格的价格购买高品质的散装茶叶。
高端定位的茶主要通过直营店和高端酒店进行销售,此外,TWG还与机场商店和航空公司头等舱展开合作。Harney & Sons则将产品主要供应给四季酒店等高端餐厅、咖啡馆、酒店。而大众茶包则主要在超市、便利店以及火车等渠道销售。作为世界上最古老的茶品牌之一,Twinings的定位在中端市场,以红茶为基础制作调配茶。在实体店中,顾客可以购买到精美的茶叶,同时在超市也可以买到他们的茶包和散茶。近年来,Twinings还推出了热巧克力等非茶类饮品。
当然,现在茶品牌普遍都有线上销售渠道。尽管寻求合作伙伴可能有助于品牌的扩张,但这并非是必要条件,事实上,它更像是充分条件。早在1892年,立顿就开始全球化之旅,进军美国、远东市场。80年后,立顿经历了一次重要的转折点,联合利华收购了立顿的所有品牌,从而开启了更加积极的扩张之路。从立顿和联合利华的营销经验来看,立顿茶叶类产品如今已在全球110个国家和地区销售。无论是在知名度还是在销量方面,立顿都是全球最大的茶叶品牌,其销售额远超第二位的Tetley。同时,立顿也是全球消费者最常选择的第三大非酒精饮料,仅次于可口可乐和百事可乐。1992年,立顿进入市场。仅仅五年后,立顿便成为了我国销售额第一、市场份额第一的茶包品牌。
在全球范围内,英国、加拿大和美国等国的消费者对茶叶有着浓厚的兴趣。Tata集团在英国市场拥有知名茶叶品牌Teapigs,该品牌以小型手工作坊的形象进入市场,但实际上得到了巨大的资金支持。这可以被视为一个大集团通过拥有独立、小众品牌来占据市场份额的一个典型案例。
曾被星巴克收购的著名茶叶品牌包括Teavana和Tazo。Teavana是大家所熟知的品牌,已在星巴克的货架和饮品单上出现。然而,Teavana本身的门店曾多次遇到关店,有观点认为,当消费者在星巴克既能品尝到咖啡又能品尝到Teavana时,他们可能会放弃去Teavana。Tazo则是一家来自波兰的茶叶和草品牌,于1999年被星巴克以810万美元收购,目前主要在美国和加拿大市场销售。
那些没有依赖巨头,而是自力更生向全球拓展的品牌之一是Dilmah。这是一家源自斯里兰卡的锡兰茶品牌,因口感优良而广受好评。目前,Dilmah在100多个国家销售,包括东南亚、土耳其、英国、波兰、澳大利亚和新西兰等地。其中,澳大利亚是Dilmah最早重点推广的海外地区,自1988年以来,Dilmah已成功说服墨尔本连锁商店Coles出售他们的茶叶,并在澳大利亚投放电视广告,目前澳大利亚的销售额占其全球销售额的10%。
根据这些茶叶品牌的成长历程,我们可以得出一些结论。茶叶品牌中有许多具有悠久历史的产品,在茶叶还被视为贵族饮品的时代,利用供应链优势占领大众市场是品牌成功的关键。然而,在当前阶段,年轻的品牌如果采用高端或个性化的品牌定位和风格,往往更容易吸引消费者。
在老品牌已建立单一品类与品牌的紧密关系后(例如红茶之于立顿,乌龙茶之于Zealong新品牌),多元化口味和快速迭代成为其吸引消费者的策略。同时,老品牌也在寻求拓展其他产品类别以满足多元化的市场需求。通过自有的茶园和工厂,它们可以更好地控制产品质量、降低成本,避免依赖供应商。高端茶品主要通过实体店、高端酒店和航空公司进行销售,而大众茶品则注重在连锁超市上架。对于创业者而言,快速扩张的机会在于茶品牌被纳入饮食类大型公司;而对于投资者来说,退出机会也是存在的。
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